Вино тихое красное сухое Дон Давид КАБЕРНЕ СОВИНЬОН 2016
Артикул:
ЛЮ-00000682
Особенности производства
Вино производится из винограда сорта Каберне Совиньон, произрастающего
на бедных каменистых почвах. Сбор урожая осуществляется в конце марта -
начале апреля. Холодная ферментация проходит при температуре 5°C.
Алкогольная ферментация с выбранными дрожжами проводится при
контролируемой температуре 26-28°C. В течение 12 месяцев 70% вина
выдерживается в бочках из французского и американского дуба, а остальные
30% — в емкостях из нержавеющей стали. Для производства используется
только сок первого отжима. 70% вина выдерживается в небольших бочках как из
американского, так и из французского дуба в течение 12 месяцев.
Виноградники
На сегодняшний день компания насчитывает более 720 га собственных
виноградников, расположенных в Долине Кафайяте на высоте около 1700
метров над уровнем моря. В производстве вин используются современные
методы винификации, а применение химикатов и удобрений сведено к
минимуму. Для получения концентрации и баланса, виноград собирается с лоз
старше 20 лет. Урожай собирают вручную, складывая грозди в небольшие ящики
по 22 кг.
Дегустационные характеристики
Вино насыщенного бордового цвета с мягким кирпичным оттенком.
Насыщенный, полный вкус, умеренные танины, продолжительное
послевкусие. В аромате преобладают ноты черных ягод, табака, красного
перца и дуба. Вкус раскрывается нотами черных ягод, вишни, специй.
Гастрономия
Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле, пиццей, тушеной говядиной и
дичью.
Отзывы
Нет оценок
Оставить отзыв
Похожие товары
ЛЮ-00001060
Регион
Крым, Севастополь, посёлок Любимовка, Долина реки Бельбек
Цвет
Содержание сахара
Сорт винограда
Крепость, %
13.5
Объём, л
0.75
В наличии: 3 в 1 магазине
От 850 руб.
В корзинуВ корзине
OP-00000165
Регион
Крым, Южный берег Крыма, посёлок Даниловка
Цвет
Содержание сахара
Сорт винограда
Крепость, %
12-13
Объём, л
0.75
В наличии: 2 в 2 магазинах
От 3 250 руб.
В корзинуВ корзине
2
ЛЮ-00001241
Регион
Крым, Бахчисарайский район, село Кочергино
Цвет
Содержание сахара
Сорт винограда
Крепость, %
11.5
Объём, л
0.75
В наличии: 9 в 2 магазинах
От 770 руб.
В корзинуВ корзине
БР-00000196
Регион
Крым, Бахчисарайский район, село Кочергино
Цвет
Содержание сахара
Сорт винограда
Крепость, %
11.5
Объём, л
0.75
В наличии: 7 в 2 магазинах
От 770 руб.
В корзинуВ корзине
ЛЮ-00100374
Регион
Крым, Южный берег Крыма, пгт. Массандра
Цвет
Содержание сахара
Сорт винограда
Крепость, %
18.5
Объём, л
0.75
В наличии: 7 в 2 магазинах
От 850 руб.
В корзинуВ корзине
5
OP-00000669
Регион
Крым, Южный берег Крыма, пгт. Массандра
Цвет
Содержание сахара
Сорт винограда
Крепость, %
13
Объём, л
0.75
В наличии: 11 в 1 магазине
От 1 100 руб.
В корзинуВ корзине
Цена:
От 880 руб.
Товар распродан
Сообщить о поступлении
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Характеристики
Тип:
тихое
Регион:
Цвет:
Содержание сахара:
Сорт винограда:
Статус:
тихие вина ЗГУ
Крепость, %:
14
Объём, л:
0.75
*Цена действительна только для интернет-витрины и может отличаться от цен в розничных магазинах.